Недели финской кухни

C 22 сентября по 22 октября в ресторане “Центральный” стартуют недели финской кухни, приуроченные к старту фестиваля «Недели Северных стран в Петербурге».

Меню создал Янне Ювонен – совладелец и директор-распорядитель группы ресторанов Войвельет, в которую входят рестораны скандинавской кухни «Смёр» и «Е.Екблум». Настоящий профессионал, «сваренный  во многих бульонах».

Ресторан «Смёр» это ведущий расторан группы «Войвельет», задающий тон всей гастрономической жизни города Турку. “Смер” входит в элиту ресторанов страны и упоминается в  гиде White Guide.

Ресторан опирается на высококачественные местные продукты, биоингредиенты и дары дикой природы. Чистый вкус, и подчеркивающие его напитки – краеугольный камень ресторана «Смёр».

Ресторан «Е.Екблум» прославился своим отменным меню под названием «Кастрюлька Янне». Кроме того, ресторан предлагает быстрые меню и известен сотворенными вручную котейлями. ПОДРОБНОСТИ И МЕНЮ

Адрес: ресторан «Центральный» г. Санкт-Петербург, Суворовский пр., д.62

20 сентября в ресторане “Соленья-Варенья” в городе Пушкин, пройдет гастрономический ужин с финсим шеф-поваром Янне Ювонен совместно с шеф-поваром Александром Богдановым. Они приготовят ужин в четыре руки, посвященный традициям двух народов и сезонным продуктам двух стран. Ужин будет состоять из восьми перемен в сопровождении вина, отобранного профессиональным сомелье.

Цена билета:3500 рублей. Время проведения ужина: 18.00-20.00 / 20.00-22.00
Адрес: г.Пушкин, ул.Средняя д.2А. ПОДРОБНОСТИ И МЕНЮ